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Käseplatte

Käseplatte & FischplatteMit vielfältigen Sorten

  • Käsewürfel „Bahama“
    (Honigmelone umhüllt mit verschiedenen Käsevariationen)
  • Käsebrett „Rustikal“
    (verschiedene Variationen Käse in Stücken mit Trauben umlegt und dazu Laugenbrezeln)
  • Käseplatte „Classico“
    (auf einem Siegel angerichtet, mit feinsten Käsesorten aus der Schweiz, Italien und Holland versehen)

  • Fischplatte

  • Fischplatte „Neptun“
    (verschiedene Variationen an auserlesenen Spezialitäten)
  • Räucherlachsplatte „Störtebecker“
    (Räucherlachs auf Lollo Roso mit einer Sahne-Meerrettich-Haube)
  • Forellenplatte „Meeresgruß“
    (Forellenfilets gewickelt mit einer Sahne.Meerrettich-Creme, dazu garniert mit Früchten der Südsee)
  • Fischplatte „a la italia“
    (Platte mit verschiedenen Schalen- und Krustentieren)