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Partyservice Lars Kurth
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Buffet österreichisch

BueffetÖsterreichisch

18,50 € / Person
(inkl. gesetzl. MwSt., Mindestbestellmenge 20 Personen)

Vorspeisen

  • Schafskäse auf mariniertem Mangold
  • Tiroler Bauerngeräuchertes mit Kräuterschmand und Gurken
  • Forellenfilet aus dem Buchenrauch mit Apfelkren
  • verschiedene Sorten Baguette

Suppe

  • Zwiebelsuppe mit Käsekrusterl

Warme Speisen

  • Tafelspitz
    mit Krenrahm, Wirsinggemüse und gebratenen Kartoffeln
  • Krustenbratl vom Schwein
    mit Bauernbrot-Buttermilchknödel und Stöcklkraut
  • Saiblingsfilet in der Kartoffelkruste
    mit Zucchini-Auberginen-Fächer und Tomaten
  • Schupfnudelpfanne
    mit Gemüse und geriebenem Bergkäse

Dessert

  • Marillenknödel mit Bröselbutter und Zimt