Alle Beilagen der einzelnen Menüs (Schwein, Kassler, Rind, Kalb, Geflügel, Fisch, Wild) sind Empfehlungen. Jedes Gericht kann nach Ihren Wünschen angepasst werden.
Hier finden Sie Vorschläge für weitere mögliche Beilagen.
Gemüsebeilagen
Romanesco-Rösschen mit feinen gebutterten Mandelsplittern
Schwarzwurzel, Stangenspargel grün/ weiß mit Sauce Hollandaise