- Gefüllte Rinderrouladen
in Steinpilzrahm mit Apfelrotkohl und Pom Pom-Kartoffeln - Feines Rinderfilet
in Portwein-Jus mit Speckbohnen an Kartoffel-Gratin - Szegendiner Gulasch
mit Sauerkohl an Böhmischen Knödeln - Chili Con Carne
mit bunten Reis - Dresdner Sauerbraten
mit hausgemachten Ananas-Rotkohl und feinen Kartoffelklößchen - Gebutterte Rinderzunge
mit Wiesenchampignons, Erbsen und Petersilienkartoffeln - Rinderschmorbraten
mit Apfelrotkohl und Prinzesskartoffeln - Rumpsteak „Strindberg“
mit feinen Saison-Gemüse an Kartoffel-Plätzchen - Italienischer gefüllter Rinderbraten
an Lucani-Tomatengemüse und feinen Kartoffel-Gnocchi
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